Оборудование

для предприятий торговли
и общественного питания

Профессиональные мясорубки


Сортировать цену: по возрастанию по убыванию

Мощные производственные мясорубки просто незаменимы для современных предприятий общественного питания. Такое устройство позволяет в значительной мере облегчить первичную работу персонала по обработке мясных и рыбных изделий.

Мясорубка электрическая предназначена для переработки фарша, изготовления пюре и соков с различным содержанием мякоти из фруктов и овощей, а также повторного измельчения котлетной массы или набивки всевозможных колбасных изделий и многого другого. Купить промышленную мясорубку будет выгодно не только владельцам производств, так как оборудование в одинаковой мере востребовано на кухне изысканного ресторана и заведения быстрого питания. Мясоперерабатывающие машины широко используются на всевозможных мясных складах, цехах, выпускающих полуфабрикаты, а также мясо- и рыбоперерабатывающих предприятиях.

Мясорубка Gastromix MG-12
  • Производитель: Gastromix (Китай)
  • Модель: MG-12
  • Режущий узел: Нож + решетка
  • Производительность, кг/час: 120
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность, кВт: 0,8
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 380x220x370
  • Вес, кг: 25
  • Артикул: t1760
  • Срок поставки: в наличии
12 161 руб. Быстрый заказ
Мясорубка Gastrorag TC12
  • Производитель: Gastrorag (Китай)
  • Модель: TC12
  • Режущий узел: Нож + решетка
  • Производительность, кг/час: 120
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность, кВт: 0,55
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 421x210x423
  • Вес, кг: 11,6
  • Артикул: t8979
  • Срок поставки: в наличии
14 112 руб. Быстрый заказ
Мясорубка VIATTO by Pyhl TC12C
  • Производитель: VIATTO by Pyhl (Китай)
  • Модель: TC12C
  • Режущий узел: Нож + решетка
  • Производительность, кг/час: 120
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность, кВт: 0,55
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 400x190x410
  • Вес, кг: 23
  • Артикул: t1759
  • Срок поставки: в наличии
17 149 руб. Быстрый заказ
Мясорубка Viatto HM-12
  • Производитель: Viatto (Китай)
  • Модель: HM-12
  • Режущий узел: Нож + решетка
  • Производительность, кг/час: 120
  • Напряжение, В: 220/380
  • Мощность, кВт: 0,85
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 465x220x365
  • Вес, кг: 22,5
  • Артикул: t1753
  • Срок поставки: в наличии
20 103 руб. Быстрый заказ
Мясорубка Hurakan HKN-12S
  • Производитель: Hurakan (Китай)
  • Модель: HKN-12S
  • Режущий узел: Нож + решетка
  • Производительность, кг/час: 140
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность, кВт: 0,75
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 455x270x440
  • Вес, кг: 20,4
  • Артикул: t4372
  • Срок поставки: в наличии
20 315 руб. Быстрый заказ
Мясорубка Viatto HFM-12
  • Производитель: Viatto (Китай)
  • Модель: HFM-12
  • Режущий узел: Нож + решетка
  • Производительность, кг/час: до 160
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность, кВт: 0,55
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 565x260x465
  • Вес, кг: 17
  • Артикул: t7124
  • Срок поставки: в наличии
22 422 руб. Быстрый заказ
Мясорубка «Convito» HM-12N
  • Производитель: Convito (Китай)
  • Модель: HM-12N
  • Режущий узел: Нож + решетка
  • Производительность, кг/час: 120
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность, кВт: 0,85
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 495x210x390
  • Вес, кг: 28
  • Артикул: t6942
  • Срок поставки: в наличии
23 446 руб. Быстрый заказ
Мясорубка Fimar 8/D
  • Производитель: Fimar (Италия)
  • Модель: 8/D
  • Режущий узел: Нож + решетка
  • Производительность, кг/час: 50
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность, кВт: 0,37
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 330x300x360
  • Вес, кг: 9
  • Артикул: t3345
  • Срок поставки: в наличии
23 872 руб. Быстрый заказ
Мясорубка Gastrorag HM-22
  • Производитель: Gastrorag (Китай)
  • Модель: HM-22
  • Режущий узел: Нож + решетка
  • Производительность, кг/час: 300
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность, кВт: 1,1
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 520х300х390x300x390
  • Вес, кг: 24
  • Артикул: t8982
  • Срок поставки: в наличии
24 259 руб. Быстрый заказ
Мясорубка Gastrorag HM-22B
  • Производитель: Gastrorag (Китай)
  • Модель: HM-22B
  • Режущий узел: 1/2 унгер
  • Производительность, кг/час: 300
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность, кВт: 1,1
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 530x300x390
  • Вес, кг: 24
  • Артикул: t8984
  • Срок поставки: в наличии
25 624 руб. Быстрый заказ
Мясорубка Gastrorag TC12LUX
  • Производитель: Gastrorag (Китай)
  • Модель: TC12LUX
  • Режущий узел: Нож + решетка
  • Производительность, кг/час: 150
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность, кВт: 0,74
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 680x380x550
  • Вес, кг: 31
  • Артикул: t8985
  • Срок поставки: в наличии
25 692 руб. Быстрый заказ
Мясорубка Liloma ТС12HD
  • Производитель: Liloma (Италия)
  • Модель: ТС12HD
  • Режущий узел: 1/2 унгер
  • Производительность, кг/час: 120
  • Напряжение, В: 220
  • Мощность, кВт: 0,74
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 440x320x420
  • Вес, кг: 30,5
  • Артикул: t1769
  • Срок поставки: в наличии
26 374 руб. Быстрый заказ

Мясорубка электрическая приобрела существенно более сложную конструкцию с момента своего изобретения в 19 веке. Оборудование стало не только абсолютно безопасным, но также в значительной мере повысилась его производительность и общая эффективность.

На нашем сайте можно купить мясорубку электрическую для различных масштабов производства.

Из чего состоит профессиональная мясорубка?

Вне зависимости от своего непосредственного назначения и производителя, оборудование имеет ряд обязательных составляющих. Любая мясорубка промышленная имеет такие функциональные части как: режущий узел, электродвигатель и редуктор, загрузочное устройство, а также камеру со шнеком.

В зависимости от объема обрабатываемого сырья, профессиональная мясорубка может иметь одну из следующих комплектаций:

  • · Стандартная. Включает в себя шнек, решетку и односторонний нож. В среднем такая модель может использоваться только лишь для переработки мяса с незначительным количеством прожилок, куриного и рыбного филе, отварных овощей. Из-за сравнительно невысокой производительности (30-80 кг/час), считается, что такая мясорубка целесообразна лишь на небольших предприятиях.
  • · Полуунгер. Оборудование комплектуется шнеком, подрезной и держащей решетками, двусторонним ножом. Купить мясорубку электрическую такого типа можно для небольших кафе и ресторанов. В целом же именно эта комплектация агрегатов считается универсальной, а производительность оборудования лежит в пределах от 180 кг/час до 300 кг/час.
  • · Полный унгер. Мясорубка электрическая промышленная такого типа оснащена шнеком, различными решетками (неподвижной, с мелкими и крупными отверстиями), двумя двусторонними ножами. Оборудование подходит для крупных производств, таких как комбинаты и столовые. Производительность может достигать 600 кг/час.

Производственные мясорубки: виды и особенности

Купить профессиональную мясорубку можно лишь после оценки масштабов производства и его нужд. На нашем сайте можно найти широкий ассортимент оборудования, но какая модель подходит для конкретного заведения можно понять, лишь ознакомившись с функциональными особенностями агрегатов.

Мясорубка электрическая характеризуется не только своей производительностью, мощностью и габаритами. Стоит обратить внимание также на репутацию производителя и используемые при изготовлении материалы, так как от этого напрямую зависит срок эксплуатации оборудования. Агрегаты имеют также различную предельную нагрузку, некоторые модели могут работать более длительный период без остановки.

Владельцам предприятий, занимающихся обработкой мяса, стоит купить мясорубку электрическую, оснащенную функцией «реверс». Она просто незаменима при наличии большого количества прожилок в сырье, так как дает возможность извлекать и/или заново перекручивать застрявшие в решетке волокна. Это очень важно при обработке мяса более низкого качества.

Профессиональная мясорубка может также иметь большое количество дополнительных насадок, существенно расширяющих предназначение агрегата. Стандартные функциональные возможности мясоперерабатывающей машины дополняются, а её роль в приготовлении кулинарных изделий возрастает. Мясорубка может кроме всего прочего использоваться в качестве терки и соковыжималки.

Отдельное внимание стоит уделить системе безопасности оборудования. Очень важно купить мясорубку, которая не приступает к работе в случае некорректной сборки и автоматически выключает электромотор при угрозе его перегрева.

Современная мясорубка электрическая должна быть предельно простой в управлении за счет автоматизации производственных процессов. Конструкция со съемными элементами позволяет проводить очистку в считанные минуты. Агрегат позволяет в значительной мере упростить работу персонала, а также сокращает время выпуска готовых изделий.

Изучив ассортимент, представленный на нашем сайте, Вы сможете без труда купить мясорубку, которая станет надежным помощником на любом предприятии общественного питания!


Добавлено в корзину

Empty
Продолжить покупки