Аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1/1
Характеристики
- Производитель Чувашторгтехника (Россия)
- Модель ШОК-6-1/1
- Температурный режим, °C от +90 до -18
- Температурный режим охлаждения с +90°С до +3°С за 90 мин
- Производительность цикла охлаждения, кг 30
- Количество дверей 1 дверь
- Исполнение двери глухая
- Температурный режим заморозки с +90°С до -18°С за 240 мин
- Количество полок 6
- Производительность цикла заморозки, кг 18
- Количество уровней 6
- Тип гастроемкости GN 1/1 или 600х400 мм
- Объем, литр 220
- Хладагент фрион R404A
- Напряжение, В 230
- Расход энергии (кВт/сут) 1,8
- Габариты (ДхШхВ), мм 800x890x1325
- Вес, кг 150
- Артикулt8582
- Срок поставкив наличии
Описание товара
Аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества. Данный шкаф имеет 6 уровней под гастроемкости GN 1/1 или противней 600х400 мм. Для охлаждения и замораживания используется безопасный для окружающий среды фрион R404A. Охлаждение продуктов с +90 до +3 производится за 90 минут. Замораживание с +90 до -18 производится за 240 минут.Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +42°С и относительной влажности от 40 до 70%. Аппарат имеет регулируемые по высоте ножки.
Отзывы о товаре Аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1/1
Добавить отзыв
Похожие товары
Похожие производители
- Шкафы шоковой заморозки Angelo Po (Италия)
- Шкафы шоковой заморозки Apach (Италия)
- Шкафы шоковой заморозки Coldline (Италия)
- Шкафы шоковой заморозки Cooleq (Китай)
- Шкафы шоковой заморозки Everlasting (Италия)
- Шкафы шоковой заморозки ICEMATIC (Италия)
- Шкафы шоковой заморозки SAGI (Италия)
- Шкафы шоковой заморозки Viatto (Италия)
- Шкафы шоковой заморозки VIATTO by Forcool (Китай)
- Шкафы шоковой заморозки Чувашторгтехника (Россия)