Оборудование

для предприятий торговли
и общественного питания

Шкаф шоковой заморозки Apach SH03

Характеристики

  • Производитель Apach (Италия)
  • Модель SH03
  • Температурный режим охлаждения с +70°С до +3°С за 90 мин
  • Производительность цикла охлаждения, кг 14
  • Температурный режим заморозки с +70°С до -18°С за 240 мин
  • Производительность цикла заморозки, кг 11
  • Количество уровней 3
  • Расстояние между уровнями, мм 70
  • Тип гастроемкости GN 1/1, противни 400х600
  • Напряжение, В 220
  • Мощность, кВт 1,15
  • Габариты (ДхШхВ), мм 750x740x720
  • Вес, кг 50
  • Артикулt2769
  • Срок поставкив наличии
267 992 руб. Быстрый заказ

Описание товара

Шкаф шоковой заморозки Apach SH03. Компактный шкаф шокового охлаждения и заморозки Apach, в который помещается 3 стандартных гастроемкости GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.
Охлаждение 14 кг (+80/+ 6°С) происходит менее, чем за 90 мин.
Шоковая заморозка продуктов весом 11 кг (+80С/-18°С) происходит менее, чем за 240 мин, что дает возможность хранить их в течение нескольких месяцев.
Шкаф Apach способен выдержать высокую температуру окружающей среды до 43°С и влажности до 65%.
В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта.
На шкаф шокового охлаждения и заморозки Apach возможно установить следующие модели пекарских шкафов Apach – А5/4, A8/4U, A8/U (весом до 130 кг).



Отзывы о товаре Шкаф шоковой заморозки Apach SH03

Отзывов о данном товаре не найдено.

Добавить отзыв











Похожие товары




Добавлено в корзину

Empty
Продолжить покупки